Uno de los factores clave para evaluar la calidad y el rigor de un certamen de vinos lo representa su entidad organizadora, la Universidad de La Laguna a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico entidad dependiente del Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad de la institución académica, es una entidad en la que confluyen varios aspectos cruciales para situar al Concurso Internacional de Vinos del Atlántico dentro del ciclo de certámenes internacionales.

 

Desde el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, nuestra meta al organizar el Concurso Internacional de Vinos del Atlántico ha sido, es y será reconocer la calidad de los vinos participantes desde una plataforma neutral en su juicio, y profesional en su análisis. La segunda edición del Concurso con carácter bienal es la recompensa a nuestro esfuerzo, un signo inequívoco de la confianza que poco a poco las bodegas de todo el Océano Atlántico vienen depositando en un sello como es el Concurso Internacional de Vinos del Atlántico.

 

El certamen reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España, y con la colaboración del Gobierno de Canarias, Cabildo de Tenerife, y Ayuntamiento de El Sauzal, es el único que se celebra en la actualidad en el archipiélago canario con carácter internacional, dentro de un evento que garantiza las condiciones ideales de una independiente y rigurosa degustación.